Гуляя по историческому центру Пятигорска, многие непременно заглядывают в парк «Цветник». Прямо у входа в парк стоит причудливое здание «кофейня Гукасова». С разных ракурсов оно напоминает не то прогулочный лайнер, не то восточный особняк (из-за характерных ориентальных башенок).
Так называют само здание, хотя сам Гукасов уже почти сто лет не подавал здесь свои когда-то очень популярные ванильные булочки. Говорят, самые вкусные во всех КавМинВодах.
Что внутри
Конечно, внутренний облик кофейни с давних времен значительно изменился: теперь на первом этаже расположена частная картинная галерея «Вернисаж». Здесь можно увидеть не только работы успешных кавказских художников, но и картины начинающих мастеров. Есть здесь и произведения на продажу: картины и различные декоративные элементы для интерьера.
Но второй этаж используется по «истинному» назначению: там работает кофейня «Правильный кофе». Он тоже пользуется успехом: видимо аура здания подпитывает и новых владельцев.
История кофейни
Появилась кофейня на карте Пятигорска больше 110 лет назад и, хотя за это время она много раз переходила из рук в руки, начало ее истории неразрывно связано с местным кондитером, перебравшимся в Пятигорск из Баку на рубеже XIX-XX века. Звали его Александр (Аршак) Гукасов.
В Пятигорске Александр арендовал небольшую кондитерскую, женился на немке Эльзе и вместе они стали налаживать собственное дело. Надо отметить, что получалось у них весьма неплохо.
Они даже открыли собственную небольшую гостиницу (Дача Эльзы), что, учитывая количество приезжающих в Пятигорск, тоже приносило неплохой доход. Тогда и появилась у Гусакова идея открыть свою кофейню.
Способ заработать нужную сумму денег он выбрал весьма рискованный — пошел на русско-японскую войну (1904-1905) вместо одного местного богача. Риск оправдался — Александр вернулся невредимым. Вскоре он арендовал землю для кофейни прямо у парка, который уже тогда привлекал отдыхающих.
По проекту Сергея Гущина вскоре началось строительство. Время для кондитера выдалось непростое: распался брак, строительство шло с постоянными проволочками. Александру многое приходилось делать своими руками. Но все же 1 июля 1909 года кофейня открылась.
Пятигорск тогда был местом, куда стекался свет общества целой империи. Поправлять здоровье «на воды» приезжали дворяне, знаменитые деятели культуры.
Кофейня Гукасова стала пользоваться популярностью среди самой достопочтенной публике, и стало считаться одним из самых «приличных» в городе. И в жизни Александра также произошли перемены. Он повторно женился на русской девушке Матрене, завел детей.
Когда на Кавказе бушевала гражданская война, Александр и Матрена не остались в стороне. Политика их мало интересовала, и они скрывали у себя то белых, то красных, — всех, кому грозила опасность.
Такое человеколюбие не прошло даром. Когда новая советская власть постановила расстрелять «неблагонадежного» Гукасова, лишь заступничество красного командира, когда-то скрывавшегося в его доме, спасло ему жизнь. Но кофейню, конечно-же национализировали.
В годы советской власти здесь располагалась столовая. Внешний облик здания за семьдесят лет не раз меняли. Семью Гукасова же в 1933 году сослали в Сибирь. Уже перед Великой Отечественной Александру позволили переехать.
Он перебрался обратно на Кавказ, проездом был и в Пятигорске, не удержался и от того, чтобы еще раз взглянуть на свое творение. Застал кофейню он в плачевном состоянии. Казалось лоск и очарование исчезли навсегда.
В годы войны немцы открыли в здании ресторан, но, как известно, ненадолго.
Александр Гукасов умер в 1946 году после продолжительной болезни. Память о нем в 90-х годах решилась возродить его дочь, которая рассказала непростую историю жизни своего отца и любимого дела его жизни.
Тогда же здание отреставрировали, вернули ему первозданный вид. Так что сегодня гости города могут посидеть на такой же террасе, как и аристократы и интеллигенты дореволюционной России. И также выпить кофе.
Как добраться
Как уже говорилось, кофейня Гукасова стоит прямо у входа в парк «Цветник», а точнее – справа от главных ворот. Добраться до парка можно на трамваях № 1, 3, 4, 5, 8 и на автобусе № 1. Остановка так и называется – «Цветник». Если же вам удобнее передвигаться на маршрутном такси, то можно доехать до остановки «Спасский собор» на маршрутке № 27, и немного пройтись по аллее до кофейни.
График работы — с 9:00 до 22:00.
Адрес и местоположение на карте: город Пятигорск, проспект Кирова, 23.
Достопримечательности рядом
Кофейня Гукасова находится в историческом центре Пятигорска, рядом с живописным парком. Неудивительно, что буквально на каждом шагу здесь — местные достопримечательности.
Парк «Цветник» — первый парк Пятигорска, открытый еще в 1829 году. С тех пор он является центром культурной жизни города, любимым местом для прогулок курортников, и жителей города. Парк прочно вписал себя в историю: он упоминается в романе «Двенадцать стульев», одним из первых его посетителей был А. С. Пушкин, а в самом парке сейчас стоит Лермонтовская галерея, посвященная кавказскому периоду жизни великого поэта.
Памятник Кисе Воробьянинову — стоит прямо рядом с кофейней Гукасова. Появился он здесь чуть больше 10 лет назад. Знаменитый герой бессмертных произведений Ильфа и Петрова, отлитый в бронзе, просит милостыню у отдыхающих. И те с удовольствием бросают ему монетки и делают фото на память.
Краеведческий музей — подходящая обстановка для любителей истории. Здесь вы узнаете больше о развитии города и об истории Кавказских Минеральных Вод в целом, а возможно — побываете на какой-нибудь из временных экспозиций, которые постоянно открываются в музее.
Скульптура Орла — находится на горе Горячей. Почему она занимает особое место в сердцах горожан? Все просто: Орел — символ региона, он размещен на гербе Пятигорска. Поэтому впечатляющая скульптура гордой птицы, примостившаяся на одной из самых популярных смотровых площадок города, ежедневно становится героем сотен фото.
Китайская беседка — находится буквально в нескольких метрах от скульптуры орла, чуть выше на горе Горячей. Воздушное сооружение — одна из визитных карточек города, появилось здесь в 70-х годах прошлого века. Но место это было известно и раньше — живописный уголок в имперские времена украшала другая — Цветная беседка, которая не пережила революцию.
Музей насекомых — интересное место для любителей поразглядывать представителей царства животных поближе. Коллекция музея насчитывает больше тысячи экземпляров. Здесь и представители фауны Кавказа, и гости других регионов и материков нашей планеты.
Заключение
Мы каждый день проходим мимо одних и тех же зданий, порой причудливых, порой серых и неприметных. Но у каждого из них своя история, которая иногда может с легкостью стать сюжетом для интересного фильма. Так и с этим местом.
Кофейня Гукасова в Пятигорске — островок истории в современном городе, который стоит посетить. Ведь место, где даже 100 лет назад отдыхали и пили кофе, наверняка пропиталась атмосферой уюта. Как и весь курортный городок.
